Вермишелли чөйчөктөрүндөгү тез Рабри (Сев катори)

Ингредиенттер:
-Олпердин сүтү 2 стакан
-Олпердин креми ¾ чыны (комната температурасы)
-Элайчи порошок (кардамон порошок). ) ½ чай кашык
-Кант 3-4 аш кашык же татымына жараша
-Жүгөрү уну 2 аш кашык
-Шафран же кевранын маңызы ½ чай кашык
-Мисте (мисте) тууралган 1-2 аш кашык
-Бадам (Бадам) майдаланган 1-2 аш кашык
-Ги (Тазаланган май) 1 & ½ аш кашык
-Севаян (Вермишель) майдаланган 250г
-Элайчи порошок (Кардамон порошок) 1 чай кашык
-Суу 4 ст.
-Конденсирленген сүт 5-6 кашык

Багыттары:
Тез Rabri даярдоо:
-Кастрюльге сүт, каймак, кардамон порошок, шекерди кошобуз. ,жүгөрү унун жана жакшылап чайкаңыз.
-Отту күйгүзүп, жай отко коюуланганга чейин бышырыңыз.
-Шафран же кевранын маңызын, мисте, бадамды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
-Муздатыңыз.
Вермишель чөйчөктөрүн (Сев катори) даярдаңыз:
-Көмөч казанга тазаланган сары майды кошуп, эрисин.
-Вермишельди кошуп, жакшылап аралаштырып, ал өзгөргөнчө жай отто кууруп алабыз. түстүү жана жыпар жыттуу (2-3 мүнөт).
-Кардамон порошогун кошуп жакшылап аралаштырыңыз.
-Акырындык менен сууну кошуп, жакшылап аралаштырып, жай отто 1-2 мүнөт кайнатыңыз.
-Конденсирленген сүттү, жакшылап аралаштырып, жай отто 1-2 мүнөт же жабышчаак болуп кайнатабыз.

Курулуш:
-Кичинекей жалпак табакка жабышчаак пленканы салып, жылуу вермишель аралашмасын жана аны жыгач пирог пресстин жардамы менен басып, идиштин формасын жасап, жакшылап алып салгандан кийин (15 мүнөт) муздаткычка коёбуз.
-Вермишель идишине даярдалган рабри жана аралаш жаңгактар, роза гүлдөрү менен кооздоңуз. & кызмат кылуу (7-8 түзөт).