Bhindi анын көптөгөн ден соолукка пайдалары менен белгилүү Индиянын популярдуу жашылчасы. Бул була, темир жана башка керектүү азыктардын жакшы булагы. Dahi Bhindi - Индиянын йогуртунан жасалган карри тамагы, ал ар кандай тамакка даамдуу кошумча болуп саналат. Даярдоо оңой жана чапати же күрүч менен сонун даамы бар. Бул жөнөкөй рецепт менен үйдө даамдуу Дахи Бхинди жасоону үйрөнүңүз. ингредиенттер: - 250 грамм бхинди (окра) - 1 стакан йогурт - 1 пияз - 2 помидор - 1 аш кашык зире уруктары - 1 аш кашык куркума порошок - 1 чай кашык кызыл чили порошок - 1 чай кашык гарам масала - Татымына жараша туз - кооздоо үчүн жаңы кориандр жалбырактары Көрсөтмөлөр: 1. Бхинди жууп, кургатып, анан учунун кесип, майда бөлүктөргө бөлүңүз. 2. Көмөч казанга бир аз майды ысытыңыз. Зире уруктарын кошуп, чачыраганга мүмкүнчүлүк бериңиз. 3. Майда тууралган пиязды кошуп, кызарганча куурабыз. 4. Майдаланган помидор, куркума порошок, кызыл чили порошок жана туз кошуу. Помидор жумшак болгонго чейин бышырыңыз. 5. Бышты жылмакай болгонго чейин чалып, аралашмага гарам масала менен кошо аралаштырабыз. 6. Аны тынымсыз аралаштырыңыз. Бхинди кошуп, бхинди жумшартылганга чейин бышырыңыз. 7. Бүткөндөн кийин, Дахи Бхинди кориандр жалбырактары менен кооздоңуз. Сиздин даамдуу Dahi Bhindi кызмат кылууга даяр.