Ингредиенттер:

• МАЙЛ | 1 TBSP
• ИМЖЕР | 1 TSP (ЧЫГАЛГАН)
• Сарымсак | 1 аш кашык (майдаланган)
• ЖАШЫЛ ЧИЛИ | हरी मिर्च 2 NOS. (ЧЫГАЛГАН)
• САБИЗ | 1/3 чыны (майдаланган)
• ФРАНЦУЗ төө буурчак | फ्रेंच बीन्स 1/3 чыны (майдаланган)
• ЖАШЫЛ БУРЧАК | मटर 1/3 чыны (кайнатылган)
• ТАТТУУ ЖҮГҮРҮ | स्वीट कॉर्न 1/3 чыны (кайнатылган)
• КАПСИКА | शिमला मिर्च 1/3 чыны (майдаланган
• КАРТОШКА | 4-5 даана ОРТО ӨЛЧӨМДӨ (КАЙНАТЫЛГАН ЖАНА ТАРТКАН)
• ЖАШЫЛЧА-ЖАШЫЛЧАЛАР
• ПУЛАКТАЛГАН ТАТЫМДАР
• КАШМИРИ КЫЗЫЛ ЧИЛИП ОПОРОСУ | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• КОРИАНДР POPUDER | धनिया पाउडर 1 TBSP
• ЗИРЕ ОПРОСУ | जीरा पाउडर 1 TSP
| हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• КАРА ТУЗ | काला नमक A PINCH
• КУРУГУН МАНГО POPODER | आमचूर पाउडर 1 TSP
• ГАРАМ МАСАЛА | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• FRESH кориандр | हरा धनिया 1 аш кашык (майдаланган)
• FRESH MINT | 1 аш кашык (майдаланган)
• ТУЗ | नमक ДААМ ТАШУУ
• КАРА калемпир порошок | काली मिर्च पाउडर бир чымчым
• НАН ТАБЫЧТАР | ब्रेड स्टिक्स ТАЛАП КЕРЕК
• РАФИНДАЛГАН УН | मैदा 1/4 CUP
• ТУЗ | नमक Чымчым
• СУУ | पानी ТАЛАП КЕРЕК
• PANKO BREADCRUBS | पैैंको ब्रेड क्रंब्स ТАЛАП КЫЛУУДА

Метод:

• Көмөч казанга имбирь, сарымсак жана жашыл калемпир менен майды кошуп, аралаштырып, катуу отто бир мүнөт бышырыңыз.
• Андан ары сабизди жана калган жашылчаларды кошуп, ыргытып, катуу отко 2-3 мүнөт бышырыңыз, жашылчаларды ашыкча бышырып албагандыгын текшериңиз, алар кытырак бойдон калышы керек.
• Эми жашылчаларды идишке салып, толугу менен муздатып алыңыз
• Ашкананы жасоо үчүн чоң идишке картошканы, андан соң куурулган жашылчаларды, татымалдарды, кориандрды, жалбыз тузун жана кара мурч порошокту кошосуз.
• Бардык ингредиенттерди колуңуздун жардамы менен жакшылап аралаштырыңыз, эгерде сиз картошканын айынан аралашмада нымдуулук көп болуп жаткандай сезилсе, ингредиенттерди бириктирүү үчүн талапка ылайык нан күкүмдөрүн кошуп койсоңуз болот.
• Бардык ингредиенттер жакшы аралашкандан кийин аралашма формага даяр болот.
• Формалоонун 2 ыкмасы бар, биринчиси үчүн балмуздак таякчалары, экинчиси үчүн базарда оңой сатылуучу нан таякчалары керектелет.
• 1-ыкма – колуңузга аралашмадан бир кашык алып, аралашманын астыңкы жарымына балмуздак таякчасын басыңыз, басып, балмуздак таякчасынын тегерегине аралашмадан лолипоп формасын жасаңыз, лолипоп даяр. капталган жана куурулган.
• 2-ыкма – колуңузга аралашмадан бир кашык алып, колуңуз менен басым жасап, аралашманы тынымсыз айлантып, тегерекче кылып алыңыз.
• Ллипопту каптоо үчүн өзүнчө идишке унду, тузду жана сууну чайкап аралаштырышыңыз керек, ал эми шлам менен бирге панко нан күкүмдөрү да керек болот.
• Каптоо компоненттери даяр болгондон кийин, адегенде булочкаларды шламга малып, анан аларды панко нан күкүмдөрү менен каптаңыз, балмуздак таякчасынын версиясында сиз жөн гана балмуздак таякчасын кармап, аралашма бөлүгүн малып, капташыңыз керек.< /li>
• Кууруу үчүн майды терең казанга же кадхайга орточо ысыгыча ысытыңыз, андан соң капталган лолипопторду ысык майга этияттап салыңыз.
• Ллипопторду кызарып, кызарганга чейин бир аз аралаштырып кууруп, жөргөмүштүн жардамы менен алып салып, кагаз сүлгү менен капталган идишке же тарелкага салыңыз.
• Нан таякчаларын бирдей экиге бөлүп, тегерек формадагы лолипоптордун ичине салыңыз.