Жашылча котлеттери үчүн рецепт

Ингредиенттер

• 1/2 чай кашык джера же зире уруктары
• 1/2 чай кашык горчица уруктары
• 100г же 1 орто пияз, майда тууралган
• 1-2 жашыл калемпир, майда тууралган
• 1 чай кашык имбирь сарымсак пастасы
• 120 г жашыл буурчак, майда тууралган
• 100г же 1-2 орто сабиз, майда тууралган
• Бир аз аш кашык суу
• 1/2 чай кашык гарам масала
• 400г же 3-4 орто картошка, кайнатылган жана эзилген
• Татымына жараша туз
• Бир ууч майдаланган кориандр жалбырактары
• Керекине жараша май

Инструкциялар

- Көмөч казанга бир аз майды ысытыңыз. Горчица уруктарын жана зире дандарын кошуу.
... (рецепт уланууда) ...