Ингредиенттер:

• Тоок эти
• Кара калемпир
• Карри жалбырактары
• Турмерик порошок
• Помидор
• Пияз
• Сарымсак
• Имбир
• Fennel уруктары
• Криандр уруктары
• Корица
• Май
• Горица уруктары

Бул тоок калемпири куламбу рецепти тооктун даамдуулугун жыпар жыттуу даам менен айкалыштырган даамдуу Түштүк Индия тамагы. калемпир жана башка жыпар жыттуу заттарды. Бул ысык күрүч же идли менен айкалыштырылышы мүмкүн идеалдуу түшкү кутуча рецепт болуп саналат. Бул тоок куламбу жасоо үчүн, тооктун этин куркума порошок жана туз менен маринаддоодон баштаңыз. Андан соң көмөч казанга майды ысытып, ага горчица данын, фенхель дандарын, карри жалбырактарын жана тууралган пиязды кошобуз. Пияз алтын түскө ээ болгондон кийин, имбирь жана сарымсак пастасын кошобуз. Андан кийин, маринаддалган тоок этин салып, жарым бышканча кууруңуз. Майдаланган помидор, кара калемпир жана кориандр-корица порошок кошуу. Капкагын жаап, тоок жумшаргыча бышырыңыз. Акырында кориандрдын жаңы жалбырактары менен кооздоп, ысык күрүч менен кызмат кылыңыз. Бул тоок куламбу рецепти тез, оңой жана түшкү тамак үчүн эң сонун тамак. Бул даамдуу тоок калемпири куламбу менен Түштүк Индия ашканасынын бай даамдарынан ырахат алыңыз!