Ингредиенттер

• 200 г майдаланган чочконун эти
• 500 г кытай капустасы
• 1 ууч жашыл пияз жана тууралган кориандр
• 1 чай кашык жашылча сорпосу порошок
• 1/2 чай кашык туз
• 2 аш кашык майдаланган сарымсак, кара мурч, кориандр тамыры
• 2 аш кашык май
• 1 чай кашык соя соусу

Нускоочулар

1. Камарга майды катуу отто ысытыңыз.
2. Фаршты кошуңуз. сарымсак, кара мурч жана кориандр тамыры. 1 мүнөт бышырыңыз.
3. Тосулган чочконун этин кошуп, кызгылт болбой калганга чейин кууруңуз.
4. Тосулган чочконун этин соя соусу менен татып, куурууну улантыңыз.
5. Мештин үстүнө казанга суу куюп, кайнатып коюңуз.
6. Бышкан чочконун этин кайнак сууга салыңыз.
7. Жашылча татымалдарын жана тузду кошуңуз.
8. Суу кайнагандан кийин кытай капустасын кошуп, шорпону 7 мүнөт кайнатып коёбуз.
9. 7 мүнөттөн кийин майдаланган көк пиязды жана кориандрды кошобуз.
10. Баарын жакшылап аралаштырабыз. Даамдуу шорпоңуздан ырахат алыңыз!