ингредиенттер:

тез туздалган жашылчалар:
- 2 чоң сабиз, кабыгы тазаланган жана тууралган
- 1 бадыраң, жука кесилген
- 1/2 чыны алма сидр же ак уксус + 1 стакан сууга чейин
- 2 аш кашык туз

таттуу картошка:
- 2 -3 орто таттуу картошка, кабыгы тазаланган жана 1/2" кубиктерге кесилген
- 2 аш кашык зайтун майы
- 1 чай кашык туз
- 1 чай кашык сарымсак порошок< br>- 1 чай кашык чили порошок
- 1 чай кашык кургатылган орегано

тоок эти:
- 1 фунт майдаланган тоок
- 1 чай кашык туз
- 1 чай кашык сарымсак порошок
- 1 чай кашык чили порошок
- 1 аш кашык майдаланган имбирь

арахис соусу:
- 1/4 чыны каймактуу арахис майы
- 1/4 чыны кокос аминосу
- 1 аш кашык срирача
- 1 аш кашык клен сиропу
- 1 аш кашык майдаланган имбир
- 1 чай кашык сарымсак порошок
- 1/4 чыны жылуу суу

кызмат үчүн:
- 1 стакан кургак күрөң күрүч + 2 + 1/2 чыны суу
- 1/2 чыны жаңы майдаланган кинза (болжол менен 1/3 тутам)

духовканы 400 градуска чейин ысытып, чоң барак табага пергамент кагазын сызыңыз. чоң банкага же идишке сабиз менен бадыраңды кошуп, туз, уксус жана суу менен жаап коюңуз. муздаткычка кой. күрөң күрүчтү таңгактын көрсөтмөлөрүнө ылайык бышырыңыз.

таттуу картошканын кабыгын аарчып, кубик кылып туурайбыз, андан кийин май, туз, сарымсак, чили порошок жана орегано менен каптап салабыз. табага салып, жайып, анан айрыга чейин 20-30 мүнөт бышырыңыз.

таттуу картошка бышырып жатканда, майдаланган тооктун этин, тузду, сарымсакты, чили порошогун жана имбирди идишке кошуп аралаштырыңыз. 15-20 шарга айландырыңыз.

таттуу картошка чыкканда, алардын баарын бир тарапка түртүп, экинчи жагына тефтелеттерди салыңыз. кайра духовкага 15 мүнөт же тефтели толук бышканча (165 градус) кошобуз.

Фитболка бышырылганда, бардык ингредиенттерди бир идиштин ичинде жылмакай болгонго чейин аралаштырып, арахис соусун жасаңыз. бышырылган күрүчтүн, туздалган жашылчалардын, картошканын жана котлеттердин бирдей порцияларын табактарга салып чогултуңуз. соус жана кинза бир берешен жамгыр менен үстүнө. мыкты натыйжалар үчүн дароо ырахат алыңыз 💕