Хадайга 2 стакан суу кошуп кайнатабыз. Эми 1 чай кашык туз, 2 чай кашык май жана 1 стакан сусжи кошуп катуу отто тынымсыз аралаштырып коюу жана кесек болуп калгыча коебуз. Капкагын жаап, 5-10 мүнөт тыныктырып коёбуз. Идишке кайнатылган картошканы кошуп эзип, андан кийин 1 аш кашык чили үлүштөрүн 1 аш кашык чаат масала, 1 чай кашык куурулган зире, 1/2 чай кашык кара мурч, татымына жараша туз, 2 аш кашык ун, майда тууралган пияз, калемпир, сабиз, жашыл калемпир жана кориандр жалбырактарын кошобуз. . Жакшылап аралаштырып, начинкаңыз даяр Эми, соожи жууруйсуз жана бул аралашманы ичине куюп, шариктерди жасап, орто отто кууруңуз. Сүйүктүү чөмүчүңүз менен ысык кызмат кылыңыз