Ингредиенттер:

Шоколаддуу тортту даярдаңыз (1-кабат):
-Жумуртка 1
-Олпердин сүтү ½ чыны
-Каш майы ¼ чөйчөк< br>-Ваниль эссенциясы 1 чай кашык
-Барек чиени ½ чөйчөк
-Маида 1 & ¼ чөйчөк
-Какао порошок ¼ чөйчөк
-Гималай кызгылт туз ¼ чай кашык
-Разрыхлитель 1 чай кашык< br>-Наш содасы ½ чай кашык
-Ысык суу ½ чөйчөк

Шоколаддуу мусс даярдаңыз (2-кабат):
-Керектүүлүгүнө жараша муз кубиктери
-Олпердин муздатылган креми 250мл
- Жарым таттуу кара шоколад майдаланган 150г
-Кант 4 аш кашык
-Ваниль эссенциясы 1 чай кашык

Шоколаддын үстүнкү кабыгын даярдоо (4-кабат):
-Жарым таттуу кара шоколад 100г
>-Кокос майы 1 чай кашык
-Кант сиропу
-Какао порошок

Багыттары:

Шоколаддуу тортту (1-кабат) даярдоо:< br>Идишке жумуртка, сүт, май, ваниль эссенциясы, шекерди салып жакшылап чалабыз.
Идишке электен өткөрүп, ун, какао порошок, кызгылт туз, разрыхлитель, аш содасын кошобуз. жана чогуу электен өткөрүп, жакшылап аралашканга чейин чалыңыз.
Ысык сууну кошуп, жакшылап чалып алыңыз.
Майланган 8 дюймдук бышыруучу табага май кагазы капталган, торттун камырын куюп, бир нече жолу таптаңыз.
Алдын ала ысытылган духовкада бышырып алыңыз. 180С 30 мүнөт (төмөнкү грильде).
Бөлмө температурасында муздатыңыз.

Шоколаддуу мусс (2-кабат) даярдаңыз:
Чоң идишке муз кубиктерин кошуп, дагы бир табакты салыңыз. ага каймакты кошуп, 3-4 мүнөт чалып, кумшекерди, ванильдин маңызын кошуп, катуу чокулар пайда болгонго чейин чалыңыз.
Дагы бир кичинекей идишке кара шоколад, 3-4 кашык каймак жана микротолкундуу меш кошуңуз. бир мүнөткө, андан соң жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
Эми эритилген шоколадды каймак аралашмасына кошуп, жакшылап аралашканга чейин чабышыңыз.
Турба баштыгына өткөрүп, колдонууга чейин муздаткычка коюңуз.

Чоколаддын үстүнкү кабыгын даярдаңыз ( 4-кабат):
Бир идиштин ичинде кара шоколадды, кокос майын жана микротолкундуу мешке бир мүнөт кошуп, андан соң жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
Кексти бышыруучу табадан алып, торттун калыбына жараша тегерек форманын жардамы менен туураңыз. кескич (6,5 дюймдук торт калыбы).
Тортту калай кутусунун түбүнө салып, кант сиропун кошуп, 10 мүнөткө чылап коюңуз.
Даяр болгон шоколадды муссту торттун үстүнө сүйкөп, тегиз жайыңыз.
Жука катмар шоколад ганачын (3-кабат) чийип, тегиз жайыңыз.
Эритилген шоколадды куюп, тегиз жайып, орнотулганга чейин муздаткычка коюңуз.
Какао упасын себелеп, жакындарыңызга белек кылыңыз.