Red Chutney Recipe
- Маш даал (Ак жасмык) 4 аш кашык
- Бхунай чанай (Куурулган грамм) 4 аш кашык
- Сабут дхания ( кориандр уруктары) 2 аш кашык
- >Сабут лал мич (Кызыл калемпир) 14-15
- Сухи лал мирч (Кургатылган кызыл калемпир) 7-8
- Имли (Кургатылган тамаринд) 1 & ½ аш кашык
- Кхопра (кургатылган кокос) ¾ чыны
- Кашмир лал мирч (Кашмир кызыл калемпири) 2-3
- Карри патта (Карри жалбырактары) 15-18 < li>Гималай кызгылтым тузу 1 чай кашык же татымына жараша
Багыты:
- Көө казанга ак жасмыкты жана жай отко куурулган куурулган куурулганды кошобуз. 4-5 мүнөт.
- Куурулган граммды, кориандр уруктарын, кызыл калемпирди, кургатылган кызыл калемпирди, кургатылган тамаринди, кургатылган кокос жаңгагын, кашмирдик кызыл калемпирди, карри жалбырактарын кошуп, жакшылап аралаштырып, жай отто куурулганга чейин кууруңуз. жыпар жыттуу (3-4 мүнөт).
- Муздатып коюңуз.
- Тегирменге куурулган жыпар жыттуу заттарды, кызгылт тузду кошуп, майда порошок алуу үчүн жакшылап майдалаңыз (Түшүмдүүлүгү: 200г.).
- >Кургак жана таза аба өтпөгөн банкада 1 айга чейин сактаса болот (жарактуулук мөөнөтү).
- Кызыл чатниди секунданын ичинде жасоо үчүн Чатни порошок кантип колдонсо болот:
- идишке, 4 аш кашык даярдалган кызыл чатни порошок, ысык суу кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- Куурулган тамактар менен дасторконго бериңиз!