Ингредиенттер:

• Суу 4 чөйчөк
• Чаваль (Күрүч) жалпы ¾ чыны (2 саатка чыланган)
• Папай (Руск) 6-7
• Doodh (Сүт) 1 чыны
• Кант ½ чыны
• Doodh (Сүт) 1 & ½ литр
• Кант ¾ чыны же татымына жараша
• Элайчи порошок (Кардамон порошок) 1 чай кашык
• Бадам (Бадам) 1 аш кашык кесилген
• Писта (мисте) 1 аш кашык кесилген
• Бадам (Бадам) жарымы
• Писта (мисте) кесилген
• Бадам (Бадам) кесилген

Багыттар:

• Казанга сууну, чыланган күрүчтү кошуп, жакшылап аралаштырып, кайнатып, капкагын жаап, жай отто 18-20 мүнөт бышырыңыз.
• Блендер кумурасына бышкан күрүч, шире, сүттү кошуп, жакшылап аралаштырып, бир четке коюңуз.
• Вокка кумшекерди кошуп, текши жайып, кант карамелделип, күрөң түскө ээ болгонго чейин жай отто бышырыңыз.
• Сүт кошуп, жакшылап аралаштырып, жай отто 2-3 мүнөт кайнатыңыз.
• Кант, кардамон упасын кошуп, жакшылап аралаштырып, орто отто 8-10 мүнөт бышырыңыз.
• Бадам, мисте кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
• Аралаштырылган пастаны кошуп, жакшылап аралаштырып, орто жай отто каалаган калыңдыгы жана консистенциясы келгенче (35-40 мүнөт) бышырыңыз.
• Сызуучу табакка салып, бадам, мисте, бадам менен кооздоп, муздатылган түрдө бериңиз!