Помидор базилик таякчалары

Ингредиенттер:

1¼ чөйчөкчө тазаланган ун (майда) + чаң салуу үчүн

2 чай кашык помидор порошок

1 чай кашык кургатылган райхан жалбырактары

½ чай кашык кастор кант

½ чай кашык + бир чымчым туз

1 аш кашык май

2 чай кашык зайтун майы + майлоо үчүн

¼ чай кашык сарымсак порошок

Майонез-чиве малып берүү үчүн

Ысым:

1. 1¼ чөйчөкчө унду идишке салыңыз. Кастор шекерин жана ½ чай кашык тузду кошуп аралаштырыңыз. Май кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Жетиштүү суу кошуп, жумшак камыр жууруйбуз. ½ чай кашык зайтун майын кошуп, кайра жууруп. Ным муслин чүпүрөк менен жаап, 10-15 мүнөткө коёбуз.

2. Духовканы 180°Cге чейин ысытыңыз.

3. Камырды бирдей бөлүктөргө бөлөбүз.

4. Үстөлдүн үстүн бир аз ун менен сүртүп, ар бир бөлүгүн жука дисктерге жайыңыз.

5. Бышыруу табагын бир аз май менен майлап, дисктерди салыңыз.

6. Помидор порошок, кургатылган райхан жалбырактары, сарымсак порошок, бир чымчым туз жана калган зайтун майын идиштин ичинде аралаштырыңыз.

7. Ар бир дискке томат порошок аралашмасын щетка менен сүйкөп, вилканы колдонуп, 2-3 дюймдук тилкелерге кесиңиз.

8. Табакты алдын ала ысытылган мешке салып, 5-7 мүнөт бышырыңыз. Духовкадан чыгарып, муздатыңыз.

9. Майонез-чив чөмүчүсү менен кызмат кылыңыз.