• Ингредиенттер:
• Жаңы райхан жалбырактары 1 стакан (25г)
• Бадам 10-12
• Сарымсак 3 -4 гвоздика
• Майдаланган кара мурч 1 чай кашык
• Гималай кызгылт тузу ½ чай кашык же татымына жараша
• Лимон ширеси 3 аш кашык
• Экстра virgin зайтун майы 1/3 чөйчөк
• Тамак-аш майы 2-3 аш кашык
• Туураланган сарымсак 2 чай кашык
• Тоок фарш 500г
• Паприка порошок 1 чай кашык
• Куурулган жана майдаланган зире уруктары 1 чай кашык
• Гималай кызгылт тузу 1 чай кашык же татымына жараша
• Кургатылган орегано 1 чай кашык
• Кара калемпир порошок 1 чай кашык
• Чурулган пияз 1 орто
• Тамак-аш майы 1-2 аш кашык
• Шпинат жалбырактары 1 стакан
• Сары май 3 аш кашык
• li>
• Ар тараптуу ун 1/3 чыны
• Олпердин сүтү 4 стакан
• Ак калемпир ½ чай кашык
• Майдаланган кара мурч ½ чай кашык
• li>
• Сарымсак порошок 1 & ½ чай кашык
• Тоок порошок 1 аш кашык Алмаштыруу: тооктун бир кубик
• Гималай кызгылт тузу 1 чай кашык же татымына жараша
• Олпердин Чеддер сыры 2-3 аш кашык (50г)
• Олпердин Моцарелла сыры 2-3 аш кашык (50г)
• - Лазанья барактары (пакеттин көрсөтмөсүнө ылайык кайнатылган)
• Олпердин Чеддар сыры
• Олпердин Моцарелла сыры
• Базилик жалбырактары

Багыттар:

< li>Песто соусун даярдаңыз:
• Жаңы райхан жалбырагын, бадам, сарымсак, кара мурч, кызгылт туз, лимон ширесин жана зайтун майын майдалагычта аралаштырыңыз.
< li>Тооктун начинкасын даярдаңыз:
• Тооктун фаршын көмөч казанга сарымсак, паприка порошок, куурулган зире, туз, кургатылган орегано, кара мурч порошок жана пияз менен бышырып алабыз. Куурулган шпинатты кошуп, бир четке коюңуз.
• Ак/Бечамель соусун даярдаңыз:
• Көмөч казанга сары майды эритип, бардык максаттагы унду кошобуз. Аралаштырып, анан сүт, ак калемпир порошок, майдаланган кара мурч, сарымсак порошок, тоок порошок жана туз кошобуз. Чеддер жана моцарелла сырын, даярдалган песто соусун кошуп, бир четке коюңуз.
• Жыйноо:
• Лазанья шейшептерин, ак соусту, песто соусун, тооктун салмасын катмарлайбыз. , чеддар сыры, моцарелла сыры жана куурулган шпинат. Кабаттарды кайталап, алдын ала ысытылган духовкада 180°С 20-25 мүнөт бышырабыз. Үстүнө жаңы райхондун жалбырактарын себелеп коёбуз.