Ингредиенттер:
-Лехсан (Сарымсак) 12-15 тиштери
-Адрак (Имбир) 2 дюймдук кесим
-Хари мирч (Жашыл калемпир) 2
-Сабут дхания (кориандр уруктары) 1 аш кашык
-Zeera (Зере уруктары) 2 чай кашык
-Сабут кали мирч (Кара мурч) ½ чай кашык
-Урад даал (Бөлүнгөн кара грамм) 1 чыны (250г)
-Сарсон ка тел ( Горчица майы) 1/3 чыны Алмаштыргыч: сиз тандаган тамак майы
-Рай дана (Кара горчица уруктары) 1 чай кашык
-Пяз (пияз) майдаланган 1 кичинекей
-Хинг порошок (Asafoetida порошок) ¼ чай кашык
-Атта (Буудай уну) 3 аш кашык
-Суу 5 чөйчөк же керек болсо
-Халди порошок (куркума порошок) ½ чай кашык
-Гималай кызгылт туз 1 & ½ чай кашык же татымына жараша
-Лал мирч порошок (Кызыл чили порошок) 1 чай кашык же татымына жараша
-Хара дхания (жаңы кориандр) майдаланган бир ууч

Багыттары:
-Өлмө жана петледе, сарымсак, имбирь, жашыл калемпир, кориандр уруктары, зире уруктары, кара калемпирди майдалап майдалап, бөлүп коёбуз.
-Вокка, экиге бөлүнгөн кара граммды кошуп, жай отто 8-10 мүнөт кургак куурулган.
-Муздатыңыз.
-Жаргылчак идишке куурулган жасмыкты кошуп, майдалап майдалап, четке коёбуз.
-Казанга горчица майын кошуп, түтүнгө чейин ысытыңыз.
-Кара кычы данын, пиязды, асафоэтида порошогун кошуп, жакшылап аралаштырып, 2-3 мүнөт кууруңуз.
-майдаланган татымалдарды, буудай унун кошуп, 2-3 мүнөт кайнатабыз.
-Учурулган жасмык, суу кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
-Куркума порошок, кызгылт туз, кызыл калемпирди кошуп, жакшылап аралаштырып, кайнатып, капкагын жаап, жай отто жумшарганга чейин (30-40 мүнөт) бышырыңыз, ортосун текшерип, аралаштырыңыз.
-Жаңы кориандрды кошуп, күрүч менен кызмат кылыңыз!