Май – 1 аш кашык Pathar Phool (лихен) – 1жок Майдаланган сарымсак – 1/2 аш кашык Жашыл калемпир – 1 жок Майдаланган сабиз – 1/4 стакан кориандр порошок – 1 аш кашык Картошка эзилген – 1 стакан Туз – татымына жараша Суу – 2 1/2 чыны Мети жалбырактары (Фенгрек) – бир чымчым Май – 2 аш кашык Майда тууралган – 1/4 стакан Имбирь майдаланган – 1/2 аш кашык Майдаланган буурчак – 1/4 чыны майдаланган түстүү капуста – 1/4 чыны Чили порошок – 1/2 чай кашык Зире порошок – 1 чай кашык томат пюреси – 3/4 чыны Калемпир порошок – бир чымчым Жашыл буурчак – 1/2 чыны Пао (жумшак булочка) – 6 даана