Ингредиенттер

• 3 жумуртка
• 1/4 чыны майдаланган сыр
• 1/4 чыны тууралган пияз
• 1 /4 стакан майдаланган болгар калемпири
• Татымына жараша туз жана мурч
• 1 аш кашык сары май

Нускоо

1. Бир идиштин ичинде жумуртканы чабабыз. Сыр, пияз, болгар калемпири, туз жана мурч салып аралаштырабыз.

2. Кичинекей табада сары майды орто жылуулукта ысытыңыз. Жумуртка аралашмасын куюңуз.

3. Жумуртка бышып калганда, четтерин көтөрүп, бышырылбаган бөлүгүн астына агызыңыз. Жумуртка толук бышкандан кийин омлетті экиге бүктөйбүз.

4. Омлетті тарелкага жылдырып, ысык кызмат кылыңыз.