Ингредиенттер:

• Сүт - 750 мл
• Тыштак - 1/2 стакан
• Кант - 1 стакан

рецепт:

Ташканы кебез чүпүрөккө салып, 15-20 мүнөт илип илип койчу быштак. Көмөч казанга 1/2 чыны кумшекерди салып, жай отто карамелдесин. Кайнатылган сүт менен шекерди кошуп аралаштырабыз. Жай отто 5-7 мүнөт кайнатып, аралаштырып туруңуз. Отту өчүрүп, бир аз муздатып коюңуз. Ысылган быштакты идишке салып, кайнатылган жана карамелденген сүткө кошобуз. Акырын аралаштырып, топурак идишке же кандайдыр бир казанга куюңуз. Үстүнүн үстүн жаап түнү менен тыныктырып койгула. Эртеси 15 мүнөт бышырып, 2-3 саатка муздаткычка салабыз. Супер даамдуу мишти дой кызмат кылууга даяр.