2 даана сарымсак
кичинекей кесим имбирь
60г брокколини
2 таякча жашыл пияз
1 падыша устрица козу карын
1/4lb кошумча катуу тофу
1/2 пияз
120г жалпак күрүч кесме
1/2 аш кашык картошка крахмалы
1/4 чыны суу
1 аш кашык күрүч уксусу
2 аш кашык соя соусу
1/2 аш кашык кара соя соусу
1 аш кашык хойзин соусу
авокадо майын куюу
туз жана калемпир
2 аш кашык чили майы
1/2 чыны буурчак өстүрүү

1. Бир казанга суу куюп, кайнатуу үчүн кесме
2. Сарымсак менен имбирди майда туурайбыз. Брокколини менен жашыл пиязды тиштегендей кылып туурайбыз. Королдук устрица козу карын туурайсыз. Кошумча катуу тофуну кагаз сүлгү менен кургатып, анан ичке кесиңиз. Пиязды кесиңиз
3. Кешмени нускамаларды таңгактоо үчүн жарым убакыт бышырыңыз (бул учурда, 3мин). Кесме жабышып калбашы үчүн маал-маалы менен аралаштырып туруңуз
4. Кешмени чыпкалап, бир жакка коюңуз
5. Картошка крахмалын жана 1/4 чыны сууну кошуп аралаштырыңыз. Андан кийин, күрүч уксусун, соя соусун, кара соя соусун жана хойзин соусун кошуңуз. Соусту жакшылап аралаштырыңыз
6. Жабышкак эмес табаны орточо отко чейин ысытыңыз. Бир аз авокадо майын кошуңуз
7. Тофуну ар бир тарапка 2-3мин кууруңуз. Tofu бир аз туз жана калемпир менен татып. Тофуну бир жакка коюңуз
8. Көмөч казанга кайра орто жылуулукка коюңуз. Чили майын кошобуз
9. Пияз, сарымсак жана имбирди кошуп, 2-3 мүнөт куурабыз
10. Брокколини менен жашыл пиязды 1-2мин кошуп, куурабыз
< li>Король устрица козу карындарын кошуп, 1-2 мүнөт куюп коюңуз
11. Кешмени анан соус менен кошо аласыз. Төө буурчактарды кошуп, дагы бир мүнөт куюңуз
12. Кайрадан тофуга кошуп, көмөч казанга жакшылап аралаштырыңыз