Куурулган тоок

БЫШЫРЫЛГАН ТООК ИНГРЕДИЕНТТЕРИ:
►6 орточо Юкон алтын картошка
►3 орто сабиз, кабыгы тазаланган жана 1" бөлүктөргө кесип
►1 орто пияз, 1 дюймга кесилген
►1 баш сарымсак, түбүнө параллелдүү кесип, бөлүнгөн
►4 бутак розмарин, бөлүнгөн
►1 аш кашык зайтун майы
►1/2 аш кашык туз
►1/4 чай кашык кара мурч
►5-6 фунтка чейин бүт тоок эти, ичегилер алынып, кургатылган
►2 1/2 чай кашык туз, бөлүнгөн (1/2 чай кашык ичи үчүн, 2 чай кашык сырткы үчүн)
►3/4 чай кашык калемпир, бөлүнгөн (1/4 ичи үчүн, 1/2 сырты үчүн)
►2 аш кашык сары май, эриген
►1 кичинекей лимон, экиге бөлүнгөн