Тоок казан пирогунун ингредиенттери

►1 рецепт үй пирогунун кабыгы (2 диск)►4 чөйчөкчө бышырылган тоок эти, майдаланган►6 аш кашык тузсуз май►1/3 чыны универсал ун►1 орточо сары пияз , (1 стакан майдаланган)►2 сабиз, (1 стакан) жука кесилген►8 унция козу карындар, сабагы ташталган, тууралган►3 сарымсак тиштери, майдаланган►2 стакан тоок эти►1/2 стакан каймак►2 чай кашык туз, плюс кошер кооздоо үчүн туз►1/4 чай кашык кара мурч, плюс кооздоо үчүн дагы►1 стакан тоңдурулган буурчак (эрибеңиз)►1/4 стакан петрушка, майда тууралган, плюс кооздоо үчүн дагы►1 жумуртка, жумуртка жууш үчүн чабылган