Ингредиенттер

• 1 (15 унция) буурчак же 1 1/2 чыны (250 грамм) бышырылган нокот
• 1/4 чыны (60 мл) жаңы лимон ширеси (1 чоң лимон)
• 1/4 чыны (60 мл) жакшылап аралаштырган тахини, үйдөгү тахини жасаганыбызды көрүңүз: https://youtu.be/PVRiArK4wEc
• 1 кичинекей сарымсак тиштери, майдаланган
• 2 аш кашык (30 мл) таза зайтун майы, плюс берүү үчүн дагы
• 1/2 чай кашык зире
• Туз даамын татып көр
• 2-3 аш кашык (30-45 мл) суу
• Темина, паприка же сүмөлөктүн майдаланган бөлүгүн тартуу үчүн