ТУСКАН ТООК ЭТИ:

• 2 чоң тоок төшү, эки эсеге (1 1/2 фунт)
• 1 чай кашык туз, бөлүнгөн же татымына жараша
• 1/2 чай кашык кара калемпир, бөлүнгөн
• 1/2 чай кашык сарымсак порошок
• 2 аш кашык зайтун майы, бөлүнгөн
• 1 аш кашык май
• 8 унция козу карындар, калың кесилген
• 1/4 чыны күнгө кургатылган помидор (пакеттелген), кургатылган жана майдаланган
• 1/4 чыны жашыл пияз, жашыл бөлүктөр, майдаланган
• 3 тиш сарымсак, майдаланган
• 1 1/2 чөйчөкчө оор каймак
• 1/2 чыны пармезан сыры, майдаланган
• 2 чөйчөкчө жаңы шпинат