Ингредиенттер

• Кызылча тамыры 1 (Бууга бышырылган же куурулган)
• Йогурт/ Ашка быштак 3-4 аш кашык
• Жаңгак майы 1,5 аш кашык
• Татымына жараша туз
• Татымалдар (кургатылган чөптөр, сарымсак порошок, чили порошок, кориандр порошок, кара мурч порошок, куурулган зире, орегано, Амчур порошок)
• Бууга бышырылган аралаш жашылчалар 1,5-2 чыны
• Бышырылган кара чана 1 чыны
• Куурулган Бунди 1 аш кашык
• Тамаринд/ имли ки Чутни 2 чай кашык (милдеттүү эмес)

Багыттар

Паста жасоо үчүн кызылчаны майдалаңыз.

Бир идиштин ичинде кызылчанын тамыры пастасын, йогуртту, жержаңгак майын, тузду жана татымалдарды аралаштырып, каймактуу жандуу таңгак даярдаңыз.

Сиз салууну муздаткычта 3 күнгө чейин сактасаңыз болот.

Башка идишке жашылчаларды, кайнатылган чананы, бир аз тузду, бунди жана имли чатын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Сюжет үчүн, ортосуна 2-3 аш кашык кошулма кошуп, кашык менен бир аз жайыңыз.

Үстүнө жашылчаларды, чана аралашмасын коюңуз.

Түшкү тамакка же тамактан ырахат алыңыз.

Бул рецепт эки кишиге кызмат кылат.