Ингредиенттер

500 мл Сүт (दूध)

400 г Панир - майдаланган (кап)

1 чай кашык май ( घी)

10-12 кешью жаңгактары - майдаланган (काजू)

8-10 бадам - ​​тууралган (बदाम)

6-8 мисте - майдаланган (पिस )

200 мл коюлтулган сүт (кап)

1 чай кашык кардамон порошок (бир аз) ffron Strands (केसर)

< p>бир чымчым Туз (नमक)

½ чай кашык Майлоо үчүн май (घी)

Процесс

Кадайга сүт кошобуз , панир жана сүт бууланганга чейин аралаштырыңыз.

Эми май, кешью жаңгагын, бадамды, мистени кошуп, 2 мүнөт кууруңуз.

Андан соң коюлтулган сүттү, кардамон порошокун, шафран жана аралашма коюуланганга чейин бышырууну улантыңыз.

Бир чымчым туз менен бүтүрүп, баарын жакшылап аралаштырыңыз, андан соң отту өчүрүңүз.

Лавканы май менен майлап, аралашманы ага жайыңыз. жана туура орнотуу үчүн муздаткычта 30-40 мүнөт кармаңыз.

Аны чыгарып, каалаган формада кесип, кызмат кылыңыз.