• Чийки күрүч - 2 чөйчөк
• Ат граммы - 1 чыны
• Урад Дал - 1/2 чыны
• Фенгрек уруктары - 1 чай кашык< /li>
• Поха - 1/4 чыны
• Туз - 1 чай кашык
• Суу
• май
• Ги

Метод:

1. Чийки күрүч, хряграмм, урад дал жана фенугрек уруктарын сууга кеминде 6 саат чылап коюңуз.
2. Поханын коюу сортун өзүнчө сууга чылап коюңуз. 30 мүнөттөй куюп, күрүч менен каймакты майдалоодон мурун.
3. Баардык чыланган ингредиенттерди майда бөлүктөр менен аралаштыргыч банкага кошуп, сууну кошуп, жылмакай камырга салып майдалаңыз.
4. Даяр болгон ингредиенттерди которуңуз. өзүнчө идишке камыр жана туз кошуу. Жакшылап аралаштырыңыз.
5. Бул камырды бөлмө температурасында 8 саат / түн ичинде ачытып коюңуз.
6. Камырды ачыткандан кийин жакшылап аралаштырыңыз.
7. Таваны ысытып, бир аз жайыңыз. үстүнө май куябыз.
8. Тавага бир чөмүч камыр куюп, кадимки доса сыяктуу тегиз жайып коёбуз.
9. Досанын четтерине май куябыз.
10. Доза жакшы куурулгандан кийин, аны көмөч казандан алып салыңыз.
11. Хорграмды ысык жана жагымдуу кылып, каалаган чатниди жанына коюп бериңиз.