Ингредиенттер:

● Майда (рафинаддалган ун) 2 стакан
● Аджвайн (карам уруктары) ½ чай кашык
● Туз ½ чай кашык
● Май 4 аш кашык
● Керек болсо суу

ыкмасы:

1. Аралаштыруучу идишке тазаланган ун, манна, ажвайн, туз жана майды кошуп, жакшылап аралаштырып, майды унга кошуп аралаштырыңыз.
2. Акырындык менен сууну кошуп жарым катуу камыр жууруйбуз. Камырды жок дегенде 2-3 мүнөт жууруйбуз.
3. Аны нымдуу чүпүрөк менен жаап, жок дегенде 30 мүнөт тыныктырып коюңуз.
4. Калгандан кийин дагы бир жолу камыр жууруйбуз.
5. Майды вокко салып, орто ысыгыча ысытыңыз, бул папди кытырак жана алтын кызарганча жай отто кууруп алыңыз. Ашыкча майдан арылуу үчүн аны соргуч кагазга же электен алып салыңыз.
6. Бардык папдилерди бирдей кууруңуз, өтө кытырак папдис даяр, аларды аба өтпөгөн идишке сактасаңыз болот.