Ингредиенттер:

• 1 стакан бесан (грамм ун)
• 1 кичинекей пияз, майда тууралган
• 1 кичинекей помидор, майда тууралган
• 1 кичинекей калемпир, майда тууралган
• 2-3 жашыл чили, майда тууралган
• 1 дюйм имбирь, майда тууралган
• 2-3 аш кашык кориандр жалбырактары, майда тууралган
• Татымына жараша туз
• 1/4 чай кашык куркума порошок
• 1/2 чай кашык кызыл чили порошок< /li>
• 1/2 чай кашык зире уруктары
• Чымчым асафоэтида (илин)
• Керектүүлүгүнө жараша суу
• Тамак бышыруу үчүн май
< /ul>

Рецепт:

1. Арлаштыруучу идишке бесанды алып, майдаланган бардык жашылчаларды, чили, имбирь, кориандр жалбырактарын жана жыпар жыттуу заттарды салыңыз.< /li>
2. Акырындык менен сууну кошуп, консистенциясы бар жылмакай камырды пайда кылабыз.
3. Жабышпаган көмөч казанды ысытып, бир чакмак камырды куюп, аны тегиз жайып, чилла жасайбыз.
>
4. Капталдарына май куюп, кызарганча бышырабыз.
5. Тертип, экинчи жагын да бышырып алабыз.
6. Жашыл чатни же томат кетчуп менен ысык тамакка бериңиз.