Street Style Chicken Sweet Corn Soup - жүгөрү таттуулугу жана тооктун жакшылыгы менен коштолгон классикалык Индо-Кытай шорпо. Бул жеңил жана даамдуу шорпо бир нече мүнөттүн ичинде жасалса болот, бул жеңил тамак үчүн идеалдуу кылат. Бул жерде эң сонун көчө стилиндеги тооктун таттуу жүгөрү шорпосун жасоонун жашыруун рецепти.

Ингредиенттер:

• 1 стакан кайнатылган жана майдаланган тоок эти
• ½ чыны жүгөрү дандары
• 4 чөйчөкчө тоок эти
• 1 дюймдук имбирь, майда тууралган
• 4-5 тиш сарымсак, майда тууралган
• 1-2 жашыл чилис, тилке
• 2 аш кашык соя соусу
• 1 аш кашык уксус
• 1 аш кашык чили соусу
• 1 аш кашык жүгөрү крахмалы, 2 аш кашык сууда эриген
• 1 жумуртка
• Туз, татымына жараша
• Жаңы тартылган кара мурч, татымына жараша
• 1 аш кашык май
• Гарнир үчүн тууралган жаңы кориандр жалбырактары

< h2>Багыттар:

1. Көмөч казанга майды ысытыңыз. Сарымсак, имбирь жана жашыл чилис кошуу. Алар алтын түскө ээ болгонго чейин куурабыз.
2. Андан кийин майдаланган тоок эти менен жүгөрү дандарын кошобуз. 2-3 мүнөт бышырыңыз.
3. Тооктун сорпосу, соя соусу, уксус жана чили соусун кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, 5 мүнөт кайнатыңыз.
4. Жүгөрү аралашмасын аралаштырыңыз. Шорпо бир аз коюуланганга чейин кайнатабыз.
5. Бир жумуртканы чалып, акырындап шорпого куябыз, тынымсыз аралаштырабыз.
6. Татымына жараша туз жана мурч менен татып коебуз. Дагы 1-2 мүнөт кайнатыңыз. Зарыл болсо, каалаган татымалдарды тууралаңыз.
7. Жаңы кориандр жалбырактары менен кооздоп коюңуз.
8. Шорпону шорпо идишине куюп, ысык сунуңуз. Бактылуу болуңуз!