Daal Masoor рецепти үчүн ингредиенттер:

• 1 стакан масоор дааль (кызыл жасмык)
• 3 чөйчөкчө суу
• 1 чай кашык туз
• 1/2 чай кашык куркума
• 1 орто пияз (майдаланган)
• 1 орто помидор (майдаланган)
• 4-5 жашыл чили (майдаланган)
• 1/2 чыны жаңы кориандр (майдаланган)

Дал масурду ачуу үчүн:

• 2 аш кашык май (тазаланган май) / май
• 1 чай кашык зире уруктары
• асафетида бир чымчым

Recipe: Даалды жууп, 20-30 мүнөткө чылап коюңуз. Терең көмөч казанга суу, кургатылган даал, туз, куркума, пияз, помидор жана жашыл чилиди салыңыз. Аралаштырып, үстүн жаап 20-25 мүнөт бышырыңыз. Жылуулоо үчүн майды ысытып, зиренин уруктарын жана асафетиданы кошобуз. Даал бышкандан кийин, үстүнө жаңы кориандр менен чыңдоону кошуңуз. Күрүч же наан менен ысык кызмат кылыңыз.