Чоле Бхатуре
- Ингредиенттер:
- Ачыткы кошулган Бхатура камыры үчүн1½ стакан Рафинирленген ун, ½ чай кашык Шекер, татымына жараша туз, ½ чай кашык май, 5 гм Кургак ачыткы, сууга малынган жана кумшекер, Суу, 2 аш кашык манна, сууга чыланган, 1 чай кашык май
- Ачыткысыз Бхатюр үчүн1 ½ чыны Такталган ун, 2 аш кашык манна , сууга жана кумшекерге малынган, ½ чай кашык Шекер, татымына жараша туз, ½ чай кашык май, керек болсо суу, ¼ чөйчөк быштак, сабалган, ½ чай кашык сода, 1 чай кашык май, кууруу үчүн май
- Чоле бышыруу үчүн1 ½ чөйчөкчө Нокот, чыланган, түнү бою, 4-5 кургак Амла, 1 кургак кызыл чили, 2 кара кардамон, татымына жараша туз, 1 чай кашык сода, 1 лавр жалбырагы, 2 аш кашык чай порошок, Керектүү суу
- Чоле Масала үчүн 2-4 Кара кардамон, 10-12 Кара мурч, 2-3 Жашыл кардамон, 2 Маус, ½ аш кашык Кургак фенугрек жалбырактары, 1 дюйм корица таякча, ½ мускат жаңгагы, 1 жылдыз анис, 2-4 гвоздика, ¼ чай кашык Фенугрек уруктары, 1 аш кашык кориандр порошок, бир чымчым асафоэтида, ½ чай кашык Деги кызыл калемпир, ½ чай кашык зире порошок
- Чыдатуу үчүн Чоле ¼ чөйчөк май, Даярдалган Чоле Масала, 5 аш кашык Кара тамарин суусу, чыланган, ½ чыны Калган холе суусу, 1 дюймдук Имбирь, 2 аш кашык Ги
- Куурулган Алоо үчүн< /i> 2 орто картошка, кууруу үчүн май, татымына жараша туз, ½ чай кашык Деги кызыл чили порошок, 1 чай кашык кургак манго порошок
- Гарнир үчүн 1 орто пияз, кесим, 2 жаңы жашыл калемпир, ½ дюймдук имбирь, жашыл чатни, бир аз жаңы кориандр бутактары
- Процесс: Рецепт үчүн бул жерди басыңыз - Чол Бхатуре рецепти