6 аш кашык Extra Virgin зайтун майы (жабуучу таба) 2 пияз, майда тууралган 9 сарымсак тиштери, 4 фунт майдаланган уйдун эти 96 унция Маринара соусу 3 аш кашык италиялык татымал Пицца татымалдары да укмуш! 4 чай кашык Орегано 4 чай кашык петрушка Туз жана калемпир татымына жараша 1 быштак (16 унция) 2 стакан Моцарелла 2 чыны Керриголд сыры Лазанья кесмеси Духовканы 400°F чейин ысытыңыз. Чоюн казанга майды орто жылуулукта ысытыңыз. Пиязды кошуп, жумшак болгонго чейин 5-6 мүнөт бышырыңыз. Сарымсакты кошуп, бир нече мүнөт бышырыңыз. Уйдун этин кошуп, кызгылт болбой калганча бышырыңыз. Макарон соусун жана бардык татымалдарды кошуп, анда-санда баары ысык болгонго чейин кайнатыңыз. Эт соусунун 2/3 бөлүгүн идишке өткөрүп, соустун 1/3 бөлүгүн табада калтырыңыз. Табада соустун үстүнө кесменин жарымын салып, быштак аралашмасынын жарымын кашыктап, моцарелла менен Керриголдду себелеп, соус, кесме, быштак, моцарелла жана Керриголд менен кайталаңыз. Табаны пергамент кагазы менен жаап, анан алюминий фольга менен бекем жаап, кесме жумшаргыча бышырыңыз, 30-40 мүнөт. Сырды кызартуу үчүн акыркы 15 мүнөттө пергамент кагазын жана алюминий фольганы алып салсаңыз болот же кааласаңыз, толук бышкандан кийин үстүн бышырып аласыз. Абдан жакшы!! Духовкадан чыгарып, бир нече мүнөт тыныктырып коюңуз – майдаланган петрушка же жаңы райхан менен кооздоп, ырахат алыңыз!