Ингредиенттер:
-Алоо (картошка) ½ кг
-Пяз (пияз) 1 орто
-Уй эти (фарш) ½ кг
-Нан кесим 2
-Жаңы майдаланган петрушка ¼ чөйчөк
-Кургатылган жалбыз жалбырактары 1 & ½ аш кашык
-Дарчини порошок (Cinnamon порошок) ½ чай кашык
-Гималай кызгылт туз 1 чай кашык же татымына жараша
-Zeera порошок (Зире порошок) 1 чай кашык
-Кали мирч порошок (Кара калемпир порошок) 1 чай кашык
-Каш майы 1 аш кашык
-Анда (жумуртка) 1
-Куруу үчүн тамак-аш майы

>Багыттар:
-Муслиндин үстүнө, картошканы, пиязды аарчып, толугу менен сыктырып алыңыз.
-Уйдун этин, нандын кесиндилерин (четтерин кыркып) кошуп, жакшылап аралашканга чейин аралаштырыңыз.
-Жаңы петрушка кошуп жакшылап аралаштырабыз.
-Кургатылган жалбыз жалбырагын, корица порошок, кызгылт туз, зире порошок, кара мурч порошок, тамак-аш майын кошуп, 5-6 мүнөт жакшылап аралаштырабыз.
-Жарнама...