Чили Панир
- Камыр үчүн
2 аш кашык рафинирленген ун
1 аш кашык жүгөрү крахмалы
Бир чымчым Туз
¼ чөйчөкчө суу
1 аш кашык жүгөрү крахмалы (Каптоочу панир үчүн)
250 г Панир, кубиктерге кесилген
Куурулган май - Чилли Панир соусу үчүн
1 аш кашык май
1 аш кашык имбир, майда тууралган
1 аш кашык сарымсак, майда тууралган< br>2 кургак кызыл калемпир, майда тууралган 1 аш кашык сельдерей, тууралган1 орто пияз, чейрекке кесилген 1 кичинекей калемпир, кубиктерге кесилген 1 аш кашык соя соусу2 жаңы кызыл жана жашыл чили, кесилген 1 аш кашык жашыл чили соусу1 аш кашык таттуу жана кычкыл соус 1 чай кашык кант (жүгөрү уну + суу аралаштырылган) Бир ууч жазгы пияз, тууралган (жашыл бөлүгү менен ак)