Ингредиенттер

• 1 стакан брокколи
• 2 жумуртка
• Кууруу үчүн оливка майы
• Татымына жараша туз жана кара мурч

Инструкциялар

Бул даамдуу брокколи омлети – эртең мененки же кечки тамакка эң сонун пайдалуу жана жөнөкөй рецепт. Орто температурада көмөч казанга зайтун майын ысытып баштаңыз. Брокколини жууп, тиштегендей майда бөлүктөргө бөлүңүз. Май ысыгандан кийин, брокколиди кошуп, жумшак, бирок дагы эле жандуу болгонго чейин болжол менен 3-4 мүнөт бышырыңыз. Бир идиштин ичинде жумуртканы бир чымчым туз жана кара мурч менен чабык.

Көмөч казанга куюлган брокколиге жумуртка аралашмасын куябыз. Четтери орной баштаганга чейин бир-эки мүнөт бышырууга уруксат бериңиз, андан соң четтерин шпатель менен акырын көтөрүп, астына бышпаган жумуртка агып турсун. Жумуртка толугу менен орнотулганга чейин бышырыңыз, анан омлетті тарелкага жылдырыңыз. Белок жана даамы бар тез, аш болумдуу тамак үчүн дароо кызмат кылыңыз!