Ингредиенттер:

• 1 стакан вермишель же семия
• 1 аш кашык зайтун майы же сары май
• 1 чай кашык горчица уруктары
• 1/2 чай кашык шарнир
• 1/2 дюймдук кесим имбирь - майдаланган
• 2 аш кашык жержаңгак
• Карри жалбырактары - бир нече
• 1-2 жашыл калемпир, тилке
• 1 орто пияз, майда тууралган
• 1 чай кашык джера порошок
• 1 1/2 чай кашык дхания порошок
• 1/4 чыны жашыл буурчак
• 1/4 стакан сабиз, майда тууралган
• 1/4 чыны калемпир, майда тууралган
• Татымына жараша туз
• 1 3/ 4 стакан суу (зарыл болсо дагы суу кошуңуз, бирок ушул өлчөөдөн баштаңыз)

Нускоо:

• Вермишельди бир аз кызарып, тост болгонго чейин кууруп, аны бир четте калтырыңыз
• Көмөч казанга майды же майды ысытып, горчица дандарын, шарни, имбирь, жержаңгактарды кошуп, кууруңуз
< li>Карри жалбырактарын, жашыл калемпирди, пиязды кошуп, пияз тунук болгонго чейин кууруңуз
• Эми татымалдарды - джера порошок, дхания порошок, туз жана аралаштырыңыз. Эми, майдаланган жашылчаларды (жашыл буурчак, сабиз жана калемпир) кошуңуз. Аларды 2-3 мүнөт бышканча кууруйбуз
• Көмөч казанга куурулган вермишельди салып, жашылча менен жакшылап аралаштырабыз
• Сууну ысытып, кайнатып, кошобуз. бул сууну көмөч казанга куюп, акырын аралаштырып, даяр болгонго чейин бир нече мүнөт бышырыңыз
• Ысык кылып, лимон ширесин сыгып бериңиз