СЫР ТОПТОРУ

Даярдоо убактысы 15 мүнөт
Бышыруу убактысы 15-20 мүнөт
Программа 4

Ингредиенттер

100 гм Моцарелла сыры, пюре >100 г панир, пюре, каймак
3 орто картошка, кайнатылган, आलू
4-5 жаңы жашыл калемпир, майдаланган, हरी मिर्च
1 дюйм имбирь, тууралган, майдаланган अदरक
2 калемпир, майдаланган жалбырак, ा पत्ता
2 үйүлгөн кашык Такталган ун , मैदा
½ чай кашык Деги кызыл чили порошок , देगी लाल मिर्च पाउडर
½ чай кашык пас हसुन का पेस्ट
Татымына жараша туз , नमक स्वादानुसार
½ tsp सोडा
¾-1 стакан жаңы нан күкүмдөрү, ब्रेड क्रंब्स / поха порошок
¼ чөйчөк катуу сыр, चीज (салма үчүн) 1 чөйчөк ड क्रंब्स (майдалоо үчүн)
Мунай үчүн кууруу , तेल तलने के लिए

Процесс

Идишке моцарелла сырын, кайра иштетилген сырды, панирди, картошканы кошуп, туура аралашканга чейин жашылча кошуп эзиңиз.
Now , имбирь, кориандр жалбырактары, тазаланган ун, деги кызыл чили порошок, имбирь-сарымсак пастасы, туз, сода, нан күкүмдөрү жана баары биригигиче жакшылап аралаштырыңыз.
Ашкананын бир бөлүгүн алып, бир аз орун бошотуңуз. ортосуна бир аз сыр кошуп, аны тоголоктоп кылып тоголоктоп, муну кайталап, калган аралашмадан шарларды жасайбыз.
Тазаланган унду, тузду жана сууну аралаштырып, шламды жасаңыз, ал каптоо консистенциясы болушу керек.
Кадайга майды кууруп ысытыңыз.
Ошол эле учурда, бир сыр шарын алып, аны шламга салып, андан соң нан күкүмдөрү менен жакшылап сүртүңүз, бул процессти башка бардык шариктер үчүн кайталаңыз.
Эми бул топторду терең кууруңуз. орточо ысык майга кызарып, кызарганга чейин куюп коюңуз.
Бир аз помидор кетчуп менен ысык кызмат кылыңыз.