• 1 стакан / 200г күрөң жасмык (8 саатка чыланган же түнү)
• 3 аш кашык зайтун майы
• 200г / 1+1/2 стакан Пияз - майдаланган< /li>
• ...

Сарымсак майын ачуу үчүн: Сарымсак менен зайтун майын кичине көмөч казанга кошуп, орто жана орто жай отто бир нече секунда кууруу керек. Андан кийин чили үлүштөрүн кошуп, сарымсак кызарганга чейин кууруңуз. ТЭЗЕ ЖЫЛЫТТАН АЛЫП, БИШКЕН МАКАРАНГА КОШУП КОЮҢУЗ. Жакшылап аралаштырып, жашыл салат менен ысык кылып бериңиз.