Арикела Доса (Kodo Millet Dosa) Рецепт

Ингредиенттер:
- 1 стакан кодо таруу (арикалу)
- ½ чыны урад дал (кара грамм)
- 1 аш кашык фенугрей уруктары (menthulu) )
- Туз, татымына жараша
Колдонуу:
Арикела дозасын даярдоо үчүн:
- Кодо тарууга чылап коюңуз. , урад дал, жана фенугекти 6 саатка куюп коюңуз.
- Баардыгын жетиштүү суу менен аралаштырып, жылмакай камыр кылып, кеминде 6-8 саат же түнү менен ачытыңыз.
- Торду ысытып, бир чөмүч камырды куябыз. жука dosas үчүн аны тегерек кыймыл менен жайып. Капталдарына май куюп, кытырак болгончо бышырабыз.
- Калган камыр менен бул процессти кайталаъыз.