Аралаштырылган жашылчалар аралаштырып куурулган рецепт

Ингредиенттер:

• Буурчак (Матар) - 1 стакан
• Гүл капуста - 1 чыны
< li>Сабиз - 1 стакан
• Пияз (майда) - 1
• Жашыл пияз - 2
• Помидор (Орто) - 1
• Жашыл чили - 3
• Имбир Сарымсак пастасы - 1 аш кашык
• Лимон ширеси - 1 аш кашык
• Йогурт - 1 аш кашык
• Аралаш татымалдар - 1 аш кашык
• Туз - ¼ кашык
• Тоок порошок - ½ кашык
• Ги/май - 3 аш кашык

Нускоо :

Бул даамдуу аралаш жашылчаларды кууруп баштоо үчүн, бардык ингредиенттерди чоң идишке аралаштырыңыз. буурчак, түстүү капуста, сабиз, пияз, жашыл пияз, помидор жана жашыл калемпирден баштаңыз. Имбирь сарымсак пастасын, лимон ширесин, йогуртту, аралаш жыпар жыттуу заттарды, тузду жана тоок порошокту кошуңуз. Жашылчалар жыпар жыттуу заттар менен бирдей капталганын камсыз кылуу үчүн баарын жакшылап аралаштырыңыз.

Аралашкандан кийин, жашылчаларды 10 мүнөт маринадтаңыз. Бул кадам даамдарды жакшыртуу жана аларды бышыруу үчүн абдан маанилүү.

Куурулган көмөч казанга майды же майды орто жана жогорку отто ысытыңыз. Май ысыгандан кийин, маринаддалган жашылчаларыңызды кошуңуз. Аларды болжол менен 5 мүнөт же бышканга чейин, бирок бир аз кычыраганга чейин кууруп коюңуз.

Бул аралаш жашылча кууруусу пайдалуу гана эмес, ошондой эле пайдалуу заттарга бай. Аны гарнир катары же тез жана оңой кечки тамакка негизги тамак катары бериңиз. Бактылуу болуңуз!