Ингредиенттер: - 4 чоң картошка - 1/2 чыны жашыл буурчак - 1/2 чыны нан күкүмдөрү - 1/2 чай кашык кызыл чили порошок - 1/2 чай кашык гарам масала - 1/2 чай кашык чаат масала - 1/4 чыны майдаланган кориандр жалбырактары - 2 аш кашык жүгөрү уну - татымына жараша туз Чаат үчүн: - 1 стакан быштак - 1/4 стакан тамаринд чутни - 1/4 чыны жашыл чатни - 1/4 чыны сев - 1/4 чыны майда тууралган пияз - 1/4 чыны майда тууралган помидор - Чаат масала себүү үчүн - Кызыл чили порошок себүү - Туз татымына жараша Көрсөтүү: - Картошканы кайнатып, кабыгын тазалап, эзесиз. буурчак, нан күкүмдөрүн, кызыл чили порошок, гарам масала, чаат масала, кориандр жалбырактарын, жүгөрү унун жана тузду кошуу. Жакшылап аралаштырып, тиккилерди формага келтириңиз. - Көмөч казанга майды ысытып, тиккилерди эки жагын кызарганча кууруп алабыз. - Тиккилерди тейлөө тарелкасына тизиңиз. Ар бир тиккиге быштак, жашыл чатни жана тамаринд чатни кошулат. Сев, пияз, помидор, чаат масала, кызыл чили порошок жана туз себиңиз. - Алоо тиккилерди дароо бериңиз. Enjoy! МЕНИН ВЕБСАЙТЫМДА ОКУУНУ УЛАНТУУ