Ингредиенттер

• 1 стакан аралаш жашылчалар (сабиз, буурчак, буурчак)
• 1 чыны буудай уну
• 2 аш кашык май
• 1 чай кашык зире уруктары
• Татымына жараша туз
• Суу керек болсо
• Татымалдар (милдеттүү эмес: куркума, чили порошок)

Инструкциялар

1. Бир идиштин ичинде буудай унун, туз жана зире дандарын аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз.
2. Сууну акырындык менен кошуп, жылмакай камыр жасайсыз. Камыр жумшак болгуча бир нече мүнөт жууруйбуз.
3. Камырды кичинекей топторго бөлүп, ар бир топту жука тегерекчелерге айлантабыз.
4. Каленканы орточо отко ысытып, бир аз май куюңуз.
5. Ойлонгон камырды табага салып, эки жагында ачык күрөң тактар ​​пайда болгончо бышырыңыз.
6. Өзүнчө көмөч казанга бир аш кашык майды ысытып, аралаш жашылчаларды кошуп, алар бышкан, бирок дагы эле кытырак болгонго чейин 5 мүнөт кууруңуз.
7. Эгер кааласаңыз, кошумча даам үчүн жашылчаларды куркума жана чили порошоку менен татытып коюңуз.
8. Жашылча толтуруусун бышырылган нандар менен бирге нан же йогурт менен бериңиз.

Бул 15 мүнөттүк кечки тамактын рецепти бош эмес иш күндөрү үчүн эң сонун чечим. Аш болумдуу жашылчалар жана пайдалуу буудай уну менен камтылган, аны тез жана оңой жасоо гана эмес, ошондой эле даамдуу жана канааттандырарлык. Даамыңызды ырахаттанып, ден-соолукту чыңдоочу тез тамактан ырахат алыңыз!