Mêzeht:

• Pirçên tîrêjê sînga mirîşkê
• Nanên tevhev
• Dewrêş
• Bijarte: sebzeyên bi buhar an selete ji bo servekirinê
• Bijarte: malzemeyên ji bo ketchupa xwemalî

Îro, min mirîşkên xwemalî ji sifirê pijandî, bê malzemeyên sûnî. Xwarinên mirîşkê yên saxlem û xwemalî ji ber çend sedeman dikarin li gorî guhertoyên firotgehan an xwarina bilez bibin vebijarkek saxlemtir: 1. Malzemeyên Qalîteyê: Dema ku çêlikên mirîşkê yên malê çêdikin, kontrola we li ser kalîteya malzemeyên ku têne bikar anîn heye. Hûn dikarin birînên bêhêz ên pêsîra mirîşkê hilbijêrin û nanên gewher bikar bînin an jî ji bo fêk û xurekên lêzêdekirî ji nanê tov çêkin. Ev dihêle hûn ji goştên pir pêvajoyî û dexlên rafîner ên ku pir caran di nav mirîşkên bazirganî de têne dîtin dûr bisekinin. 2. Naveroka Sodyûmê ya Kêmtir: Kulîlkên mirîşkên firotgehan bi gelemperî ji bo zêdekirina çêj û parastinê astên bilind ên sodyûm û pêvekên din hene. Bi çêkirina çîçekên mirîşkên xwe yên li malê, hûn dikarin mîqdara xwê û zehmên lêzêdekirî kontrol bikin, wan bi sodyûmê kêm û bi tevahî saxlemtir bikin. 3. Rêbazên Pêjandinê yên Tendurist: Kuçikên mirîşkê yên li malê dikarin bên pijandin an jî bi hewayê bên sorkirin li şûna ku bên sorkirin, bi vî rengî mîqdara rûnê lêzêdekirî û rûnên netendurist kêm bikin. Pijandin an firandina hewayê di heman demê de dibe alîkar ku meriv bêtir xurekên xwezayî yên di mirîşkê de bimîne bêyî ku tawîz û çêjê tawîz bike. 4. Demsalên Xweserî: Dema ku çêjên mirîşkên xwemalî çêdikin, hûn dikarin tevliheviya demsalê li gorî tercîhên tama xwe xweş bikin bêyî ku pişta xwe bidin çêj û lêzêdekirinan sûnî. Ev dihêle hûn bi giya, biharat û zêdekerên bîhnfirehiya xwezayî biceribînin da ku alternatîfek tamxweş û saxlemtir ji nuqteyên firoşgehê re biafirînin. 5. Kontrolkirina beşê: Kuçikên mirîşkê yên malê rê dide we ku hûn pîvanên beşan kontrol bikin, ji bo pêşîgirtina zêdexwarinê û pêşvebirina kontrolkirina beşê çêtir dibe alîkar. Her weha hûn dikarin ji wan re xwarinên tenduristtir ên wekî sebzeyên hilkirî an seletek pêşkêş bikin da ku xwarinek hevseng çêbikin û tewra ketchup-a xweya çêkirî jî çêbikin. Bi çêkirina çîçekên xwe yên mirîşkê li malê, hûn dikarin xwarinek xweş û xurek ku xwestekên we têr dike û di heman demê de piştgirîya tenduristî û xweşbûna weya giştî dike, xweş bikin.