Malzeme:

• 2 Kûs Maida (Hîrê hemû-armanc), siftkirî
• 1 Kûçe şekir, tozkirî (an jî bi tama xwe)
• 1 pinc xwêya pembe ya Hîmalaya (an jî bi tama xwe)
• ¼ tsp Pîjingê
• 6 kevçî Ghee (rûnê zelal)
• ½ kasa av (an jî li gora pêwîst)
• Rûnê pijandinê ji bo firingiyê

Rêkirin:

1. Di tasekê de hevîr, şekir, xwêya pembe û toza pijandinê. Baş tevlihev bikin.
2. Rûnê zelal lê zêde bikin û heta ku biqelişe.
3. Hêdidî avê lê zêde bikin, baş tev bikin û hevîrê kom bikin (hev nekin). Serê xwe veşêrin û 10 deqeyan bihêlin.
4. Heke hewce bike, 1 kevçîyek ardê hemû mebestê lê zêde bike. Pêdivî ye ku hevîrê bi hêsanî were hilanîn û çêdibe, ne pir hişk an nerm be.
5. Hîîr veguherînin rûyek xebitandinê ya paqij, wê bikin du beş û her beş bi qalindahiya xwe vekin. 1 santîmetre bi kulmekê.
6. Bi kêrê 2 cm çarçikên biçûk jê bikin.
7. Di wokekê de rûnê pijandinê germ bikin û 4-5 deqeyan li ser agirê nizm bipijînin. ew li ser rûyê erdê diherikin. Li ser agirê navîn bidomînin heta ku zêr bibe û bişewite (6-8 deqe), car bi car tevde bikin.
8. Heta 2-3 hefteyan di firaxek negirtî de hilînin.