Malzeme

• 2 fincan Kelem
• 1 kartol
• 2 hêk
• Rûnê zeytûnê ji bo pijandinê

Ev Reçeteya Hêk û Kelemê rêyek bilez û xweş e ku meriv xwarinek bi tendurist xweş bike. Ew ji bo taştêyek hêsan an şîvek têrker bêkêmasî ye. Ji bo destpêkê, kelem û kartol li perçeyên piçûk biçirînin. Rûnê zeytûnê di taveyekê de li ser agirê navîn germ bikin. Kartolên hûrkirî lê zêde bikin û heta ku nerm bibin bipêjin. Paşê, kelemê lê zêde bikin û bipijin heta ku bihele. Di taseke cuda de hêkan lêxin û xwê û îsota reş bixin. Hêkên lêdanî bi ser sebzeyên di tavê de birijînin. Heya ku hêk bipijin, bipejirînin, ku carinan kenarê wan rakin da ku hêka nepijandî biherike bin. Piştî ku hat kirin, bi germî serve bikin û ji xwarina xweya zû û xwerû kêfê bikin!