Serok û qumaşê mizgînê bikar bînin, pasteya gûzê bixin nav qumaşê mizgînê, baş biçilînin da ku şîrê gûzê derxin.

Bi vegerandina kerpîçê re dîsan bi kar bînin û pêve bikin û lê zêde bikin. avê, heman pêvajoyê dubare bike da ku herî zêde şîrê gûzê derxîne.

Şîrê gûzê yê teze yê malê amade ye, ev ê bi qasî 800 ml şîrê gûzê bide we. Ji bo ku ji bo çêkirina khao swe were bikar anîn bidin alî.

Mal: ji bo şorbê

Pîvaz 2 mezinahiya navîn

Sîr 6-7 qermîçok

Zencefîl 1 înç

Şiklê kesk 1-2 nimre.

Rûkên korîner 1 kevçî

Rûn 1 kevçî

Baharatên tozkirî:1. Toza Haldi (Turmeric) 2 tsp2. Lal mirch (Sor chilli) toz 2 tsp3. Dhaniya (Coriander) toz 1 tsp4. Toza Jeera (kîmyon) 1 kevçî

Sebze:1. Farsî (fasûlyeyên Fransî) ½ kasa2. Gajar (Gezok) ½ kasa3. Kûçikê pitik ½ kevçî

Berxwedana sebzeyan / ava germ 750 ml

Gud (jaggery) 1 kevçîşk

Xwê ji bo tamê

Besan ( gram ard) 1 kevçî

Şîrê gûzê 800 ml

Rêbaz:

Di firaxeke hûrkirinê de, pîvaz, sîr, zencîreyê lê zêde bikin. , çiloyên kesk û çîqên koranderê, hindik avê lê zêde bikin û bikin masteke xweş.....