Иngredientы

Dlya sousa:

• 1 stolovaya ложка рыбного соуса (можно использовать соевый соус вместо)
• 2-3 столовые ложки сахара
• 1/2-2 чайные ложки концентрата тамаринда (я использовал 2 и любил его, lê Loren считал, что он слишком кислый)
• 2 çuketloж
• 1 чайная ложка соевого соуса (совершенно необязательно)

Все остальное:

• 1 пучок зеленого лука
• 1 корень имбиря
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 красный перец (совсем необязательно)
• 4-8 унций (60-120 г.) пророщенных сои ( мне нравится много их)
• 4 унций (60 г) лапши Пад Тай (узкие, плоские рисовые лапши)
• 1 bêkosînaя, обезжиренная куриная грудка (креветки или тофу тоже отсе отчит)<лично kar /li>
• 2 яйца
• большой горсть жареных арахиса (50 g?)
• сорванные листья кориандра и дольки лайма для украшения
• соль
• масло

Instructions

Smeshaйte sous and daйte solucionitьsya saharu, poka вы делете все остальное. Di jayca bolьшую щепотку соли и тщательно взбейте их - пусть они посидят и распуститься, пока вы делете остальное. Krupno narжьте arahîs. Tonko nareжьte lûkek kesk, отделяя белые и kesk û salti. Paqij bike û komê bike çesnok û hilanîn, û li ser vê yekê binivîsîne, çi û li ser lûkek kesk. Name Сорвите листья кориандра и нарежьте дольки лайма. Li ser sê saetan, li ser sê saetan, li ser tornkê lomtikî pêperek dilokon. Dabeş bike li du kuçik. Veşêre proroщennыe bobы and prigovté, d'u d'u d'u estáné d'u d'u d'u d'u d'u d'aut. Li ёмкость щепотку соли и лапшу belav kirin. Готовьте, постоянно помешивая, в течение половины времени, как рекомендует упаковка (я дела 2-3 минуты). Vemirandina pêlavê li dûrşlag û nepenîtiya holodnoy lidoy, chtobы hiştibin estoveku û ne ji wan re veqetandî li ser yekî din. Vebijêrin û li ser germê bidin. Scovorodu û versîtên li silьnый огонь, lê zêde bike li tonkuyu пленку masla. Посолите первую cuchku kuricы. Çawa ku ji bo neftê, lê zêde bike, li tonkîy sloyê belav bike. Daye ey podrumyanitься, ne peremeshivaya, в течение минуты. Di 2/3-ê de, ji bo kulîlkên kulîlkan neprozraçnыmi nebin, li ser vê lûka/imbirь/чеснок/perchikovoy смеsî û aktîf bimeşayte vekin. Veguhezîne ee li yek ji stronû skovorodы (ne tirsnak, chto curica and ovoщи ne eщe ne amade ye), ji bo vegerandina polovên yaиц li hevûdu stronû û dabeşkirina ih li tonkîy слой. Dayte яйцу частично затвердеть, пред чем разбить ego li ser pelê lozhkoy.

Dayte яйцу практически готово, выложите половину лапши, tretь sousa щенных бобов, несколько измельченных орехов, и тщательно перемешайте. Наконец, используйте каплю воды из стакана, чтобы помочь вам все перемешать, размыть сковороду, и добиться желаемой консистенции соуса. Ev li ser tarelku, xemilandina kinzoy, şînahiya şîn, dolkami layma û yeka orehamî bişînin. Scovorodu û pêşwaziya вторuyu porciyu bike. (Возможно приготвить оба блюда сразу, если у ти есть вок или нели большая сковорода со антипригарным покрытием и действительно мощным конфоркой, но я думаю, что еве, тоа е многу залуча ь необходимое интенсивное тепло).