Ji bo Chutney sîr:-
5-6 sîr
1 tsp Tovên Kimûnê
1 tbs Powder Chilli Sor Kashmiri
Xwê li gorî tama

Ji bo Chila:-< br>1 kevçî Gram Arî (Besan)
2 kevçî Arîra Birinc (alternatîf dikare sujî an 1/4 kevçîyê birincê pijyayî were bikar anîn)
Pinçela toza zikê (Haldi)
Xwê li gorî tama
Av (li gorî pêwîstiyê)
1/2 kevçîyê Paneer
Nêzîkî 1,5 kevçîyê sebzeyên hûrkirî (Gezer, Kelem, Kapsîcum, Pîvaz û Korîander)
Rûn (li gora pêwîst)

Rêbaz:

Ji bo çêkirina sîr sîr:-
5-6 sîr hildin 1 kevçîyê tovê kîmyonê lê bikin 1 kevçîyê toz îsota sor ya Kaşmirî Bi tama xwe xwê lê bikin û vê têkelê bi qasê biperçiqînin Çotneyê veguhezînin tasekê

Ji bo Çîla çêkin:-
Di tasekê de, 1 kevçî Gram Arî (Besan) têxin 2 kevçîyên Birinc (Haldi) Li gor tama xwe xwê lê bidin. Hêdî hêdî avê lê zêde bikin û bidomînin 10 hûrdeman tîrêjê bihêlin Ji bo ku têr çêkin, tasek tevlihev bikin Di tasekê de, 1/2 kevçîyê Paneer bavêjin Nêzîkî 1,5 kevçîyê sebzeyên hûrkirî (Gezêl, Kelem, Capsicum, Pîvaz û Korander. ) Baş tevde bikin û em dest bi çêkirina çila bikin Tavê germ bikin, hinek rûn lê bikin û bi destmalekê paqij bikin. Li ser wê bi qapaxekê veşêrin û 5 deqeyan bipijin Bixînin heta ku ji binyada wê bibe qehweyî-zêrîn Çîlayê bipêçin û bixin ser tabelayekê.