Malzemeyên

• Gûra sêvê (Tinda) - 500 gr
• Pîvaz - 2 pîvaz, hûrkirî, hûrkirî
• Tomato - 2 navîn, hûrkirî< /li>
• Girîkên kesk - 2, slit
• Pêşeya Zencefîl-Sîrê - 1 kevçî
• Tûza turmerîk - 1/2 lîre
• Tûza korîner - 1 kevçî
• Tûza chili sor - 1/2 kevçî
• Tûza Garam Masala - 1/2 tsp
• Xwê - bi tama
• Rûnê xerdelê - 2 kevçîyên xwarinê
• Gorandera teze - ji bo xemilandinê

Reçete

1. Goran bişon û paqij bikin, paşê wan bikin qulikan. yan jî perçe.
2. Rûnê di tepsiyekê de germ bikin, pîvazên hûrkirî lê zêde bikin û heta ku qehweyê zêr bibin bipijînin.
3. Pêwra zencîr-sîr, îsotên kesk lê zêde bikin û heta ku bipijiqînin. Bêhna xam jê diçe.
4. Piştre, tomatoyan lê zêde bikin û bipijin heta ku nerm bibin.
5. Niha toza zikê, toza korîner, toza chili sor, garam masala û xwê lê zêde bikin. . Baş tevlihev bikin û çend deqeyan bipijînin.
6. Di dawiyê de, pariyên goştê sêvê lê bikin, wan baş bi masala bixin, piçek av lê bikin, bipêjin û bipijin heta ku nerm bibin.
7. Bi korandera teze xemilandin û germ bi rotî an birincê re servîs bikin.