Mêlzeme:

• 1 kasa besan (gram ard)
• 1 pîvaz biçûk, hûrkirî
• 1 tomato piçûk, hûrkirî
• 1 îsota piçûk, hûrkirî
• 2-3 chilies kesk, hûrkirî
• 1 centimeter ginger, hûrkirî
• 2-3 kevçîyên kevçîyê pelên kevçîyê, hûrkirî
• Xwê ji bo tamayê
• 1/4 kevçîyê tûza tîrêjê
• 1/2 kevçîyê tûza chili sor< /li>
• 1/2 tîrêjê tovê kîmyona
• Pinçeya asafoetida (hing)
• Ava ​​li gora pêwîst
• Rûnê ji bo pijandinê
< /ul>

Reçete:

1. Di tasekê de besan hildin û hemû zebzeyên hûrkirî, çîle, gêzerê, pelên kewçêr û biharatan lê bixin. /li>
2. Hêdî hêdî avê lê zêde bikin da ku pîtek nerm û bi rijandinê çêbibe.
3. Tapeyek negirêdayî germ bikin, tenûrek beroşê birijînin û bi heman rengî belav bikin da ku çêlekek çêbibe.
>
4. Rûnê li kêlekê birijînin û heta ku qehweyî bibe bipijînin.
5. Rêyê din jî bipêjin û bipijin.
6. Hermî bi chutney kesk an jî keçap tomato re xizmetê bikin.