Şorba goştê şîrîn a mirîşkê Street Style şorbeyeke klasîk a Hindo-Çînî ye ku bi şîrîniya ceh û qenciya mirîşkê tê barkirin. Ev şorba hêsan û tamxweş dikare di nav çend hûrdeman de were çêkirin, ew ji bo xwarinek sivik bêkêmasî dibe. Li vir reçeteya veşartî ya çêkirina şorba goştê şîrîn a mirîşkê ya bêkêmasî ya bi şêwaza kolanê heye.

Mêlzeme:

• 1 kevçî mirîşka kelandî û hûrkirî
• ½ kevçî kernelên ceh
• 4 fincan goştê mirîşkê
• 1 centimeter gêzerê, hûrkirî
• 4-5 kevçîyên sîr, hûrkirî
• 1-2 chili kesk, birîn
• 2 kevçîyên xwarinê soya soya
• 1 kevçîya xwarinê sîrke
• 1 kevçîyê xwarinê çîlî
• 1 kevçîyê kevçîyê îsotê, di 2 kevçîyê avê de tê helandin
• 1 hêk
• Xwê, ji bo tamkirinê
• Bîbera reş a teze heliyaye, ji bo tamkirinê
• 1 kevçîyê xwarinê rûn
• Pelgeyên koranderê yên teze, hûrkirî, ji bo xemilandinê

< h2>Rêberî:

1. Rûnê di tawê de germ bikin. Sîr, zencîr û çîleya kesk lê zêde bikin. Bixin heta ku zêr bibin.
2. Piştre mirîşka hûrkirî û dendikên ceh lê zêde bikin. 2-3 deqeyan bişewitînin.
3. Soyê mirîşkê, soya soya, sîrke û sosa çilî lê zêde bikin. Baş tevlihev bikin û 5 deqeyan bişewitînin.
4. Têkelê fêkiyan bixin nav hev. Heta ku şorbe hinekî stûr bibe.
5. Hêkekê lêdixin û hêdî hêdî berdidin nav şorbê, bênavber tevdigerin.
6. Li gorî kêfa xwe bi xwê û îsotê çêdikin. 1-2 hûrdeman bêtir bişewitînin. Heger hewce bike her demsalê eyar bikin.
7. Bi pelên korîner ên teze xemilandin.
8. Şorbê bixin taseke şorbê û germ bikin. Kêfxweş bin!